Ricetta: Flan leggeri di zucchine

Ciao a tutti!
Oggi vi voglio mostrare la ricetta semplicissima che uso per fare dei flan leggeri e sfiziosi! A me piace servirli come antipasto accompagnati con un po' di besciamella ed un tocco di grana grattuggiato al di sopra, ma si possono mangiare anche da soli perchè sono buonissimi!

Ingredienti:
- 5 zucchine grosse;
- 2 uova;
- sale e pepe q.b.
- farina q.b. (circa 2/3 cucchiai pieni)


Come si fa:
Tagliamo a metà le notre zucchine e mettiamole a cuocere al vapore sino a che una forchetta non s'infilzi senza difficoltà. Togliamole quindi dal fuoco e mettiamole in una terrina, lasciamole freddare un po' e schiacciamole, eliminiamo il più possibile l'acqua in eccesso che "espelleranno" le zucchine dopo averle sminuzzate.

Mettiamovi quindi un po' di pepe e del sale e mescoliamo bene, poi con un frullatore ad immersione frulliamo il tutto. Aggiungiamo quindi due uova e mescoliamo, aggiungiamo infine due o tre cucchiai di farina (dipende da quanto è liquido il composto) e diamo un ultima buona mescolata. Disponiamo poi il composto negli stampi per i muffin ed inforniamo a 180° e lasciamoli in forno sino a che non vediamo che saranno leggermente bruniti ai bordi, togliamoli quindi dal forno e prima di toglierli dallo stampo lasciamoli freddare. Come ho detto all'inizio a me piace servirli come antipasto accompagnati da un po' di besciamella e magari con un crostino, per contrastare la morbidezza del nostro flan.

Questa ricetta è davvero leggerissima e deliziosa! Spero vi piaccia!

Buon appetito!

Vale

Haul: make up, abbigliamento e regali!

Ciao a tutti!
Oggi voglio mostrarvi un po' di acquisti (e regali che ho ricevuto al mio compleanno) che ho fatto nell'ultimo periodo, e che si vi interessano potete ancora trovare in commercio! Iniziamo con i regali che ho ricevuto (ho fatto gli anni il 21 marzo! ehehe sono in ritardo!!) Ovviamente per i regali ricevuti i prezzi non ve li so dire!
 Palettina da 8 ombretti della Essence della linea "Sun Club n° 01 South beach" che ho già provato e devo dire che i colori sono resistenti, belli e mediamente scriventi (alcuni molto!), matita "Long lasting n°17 Tu-tu-touquoise" anch'essa provata, ha un colore meraviglioso, acceso e molto duraturo, e dei simpaticissimi orecchini a forma di micetto (non conosco la "marca". Ringrazio la Mary , la mia collega, per questo regalo!

Completino intimo di seta(così almeno c'era scritto) color bronzo metallizzato della "Intimissimi"!

Grazie Veronica!

Quadrone enorme della mia amata Audrey Hepburn! Grazie Stefania! Lei è la mia procuratrice di fiducia di accessori vari di Audrey! ahah :) Ogni anno mi regala qualcosa di questa meravigliosa donna!

Ad esempio come potete vedere nella foto (a dx) tranne la borsa a destra, i fazzoletti e l'accendino tutto il resto me l'ha regalato lei! (non si capisce che mi piace eh? ahah)

Bracciale "portafortuna" ("Occhio di Allah") , marca che non conosco! La mia amica mi ha detto che l'ha aquistato al CAD nella sezione dei bijoux!
Grazie Elisa!

Pensierino da parte di mia zia (purtroppo non so dirvi nulla nè sull'anello nè sugli orecchini tranne che sono meravigliosi!!)

Set di matite della "Faber Castel" e set di pastelli sempre della "Faber Castel" (che secondo me è la marca migliore che esista!) e un quaderno per schizzi! Regalo da parte di mio fratello e della sua ragazza! Non ho ancora provato nulla ma spero di poter provare tutto al più presto! :)

Ultimo "regalo" o meglio... auto-regalo obbligato: mi si è rotto il cellulare che avevo prima (era un telefonino Samsung di quelli slide) ed ho dovuto comprarne uno nuovo touch: è il "Samsung Star III Duos" (ovvero con possibilità di inserire doppia sim , anche se a me non interessa dato che ne ho una sola!) l'ho pagato 89,90€, ed ho dovuto aquistare anche una custodia che ho pagato 11,00€.

Passiamo ora agli acquisti che ho fatto nell'ultimo periodo!

Dalla Avon ho acquistato una matita della linea: "SuperSHOCK gel liner"nel colore "Flash", è molto molto duratura e dona molta luce! L'ho presa per 5.25€!
Ho preso anche dall'ultimo catalogo (quindi non l'ho ancora provato) uno smalto della linea "SPEED DRY +" che è la linea di smalti che si asciuga molto in fretta (dicono in 30 secondi... vi saprò dire!) nel colore "Mambo Melon", un rosso corallo carinissimo, al prezzo di 4.95€.

Ho acquistato allo stand della Chresy (io lo strovo nell'ex "Shlecker" ora "My daily shop") un matitone verde chiaro bellissimo "n.692", che ho pagato poco meno di 2€, purtroppo l'ho provato ma se lo stendo su tutta la palpebra mi fa le pieghette (cosa che non mi è mai successa!!) anche con una base per ombretto sotto, in 10/15 minuti! Per curiosità ho controllato l'inci e devo dire che non è malvagio! Magari vi farò vedere come lo uso io! Ho comprato anche uno smalto verde oliva perlato, è il "n.41", davvero bellssimo, costa poco più di 1€ ed è duraturo nonostante il basso prezzo! Ne acquisterò sicuramente qualche altro appena ricapito sullo stand!

I prodotti che vedete nella foto qui a sinistra sono aquistabili al DM (drogherie non più presenti in Italia, io ad esempio le trovo in Slovenia) e sono entrami di due marche che producono prodotti completamente naturali: il primo in alto è della Balea ed è un correttore pagato 1.95€: il mio è il "n.03 Sand" il più chiaro (non mi è ben chiaro l'ordine mentale di chi l'ha ideato: il n.1 è il più scuro!!) ed il secondo prodotto è della Alverde ed è un lucida labbra , che ho pagato 2.95€, ed è il "n. 11 Shiny terra" , un color nude tendente al marroncino con dei microglitter che lo rendono molto luminoso all'interno, per essere un lipgloss bio la durata non  è male, ma ovviamente se dovete affrontare un pranzo o una cena (ovviamente) non resisterà.

Ovviamente sono passata all'OVS e non potevo non fermarmi allo stand Essence ;) ! Ho comprato lo smalto "Chic Reload ed n.122" che ho pagato 1.29€ che è un bellissimo smalto dalla base nera e con riflessi (a seconda della luce) verdi, viola e rossicci, ho preso anche (questa volta giusto per fortuna!!) il top coat "Better than gel" al prezzo di 2.99€ , credo che questa sia il 4 che prendo, mi ci trovo benissimo! Era da tempo che volevo comprare anche l'eyeliner in gel nero : "01 Midnight in Paris" e questa volta mi sono decisa a prenderlo (pagato 3.49€) ed ho fatto bene: l'ho provato varie volte ed è ottimo, dura TUTTO IL GIORNO! Poi incuriosita dai nuovi lip cream (gli "Stay Matte") ho voluto comprarne uno il "02 Smooth berry" un bellissimo color "fragola" tendente al fucsia opaco e abbastanza duraturo! Ho acquistato anche il fissatore per sopracciglia (costa poco meno di 3 €) ed un pennellino angolato da eyeliner (che costa 1.59€ ed è validissimo! Ne ho già uno ma mi era comodo averne un'altro!)

Sono passata anche da Kiko e lì ho aquistato uno smalto trasparente semplicissimo (n.200) a circa 3€, una delle tinte labbra "Double touch" la "n.109" un corallo BELLISSIMO costato 6.90€ (tutti meritati!) (ps. grazie al mio ragazzo perchè questa tinta me l'ha scelta e comprata lui!). Ho aprofittato dell'offerta sugli eyeliner a 3.90€ e ne ho aquistato uno della linea "Super colour" il "n.101" che è color oro, e dato mi serviva un temperino adatto anche ai matitoni ne ho preso uno a 3,20€.

Avevo bisogno di sistemare i miei trucchi e accessori da qualche parte.. prima li tenevo alcuni in una scatola, altri in dei barattoli, altri ancora in dei beauty... insomma tutti un po' sparsi e in disordine, così mi sono decisa a comprare qualcosa per tenerli sistemati bene! Ho preso da Ikea, per sistemare i pennelli i mascara gli struccanti e altre cosucce, un set di quei "porta oggetti" in cartone e tela (penso siano fatti di questi materiali) che si possono anche appendere o cucire assieme e l'ho pagato 4.95€! Poi ho acquistato una graziosa cassettiera con 5 scomparti, non è molto grande: misura 12,5x15.5cm ed ogni cassettino è alto circa 4cm però è utile e comodo per chi come me non ha molti trucchi, io l'ho trovato all'interno dell'Emisfero, ma credo si trovino un po' ovunque e l'ho pagato anch'esso 4.95€!

Sono passata poi da H&M ... Avevo bisogno di un semplice cardigan nero, ne ho comprato lì uno della linea basic, è semplicissimo e l'ho pagato 14.95€ , i fiorellini per adornare i capelli (possono essere usati anche come spilla) mi hanno attratta subito, li ho pagati 2.95€ per me sono comodi e li uso spesso. Prima di arrivare alla cassa i miei occhi si sono soffermati su questa bellissima maglietta smanicata molto semplice ma molto particolare: le due spalline sono intrecciate e tengono la scollatura morbida e un po' a sbuffo prezzo: 9.95€ !

Sono andata infine da Deichmann (catena tedesca che produce scarpe ed accessori) ed ho preso un paio di peep toe con zeppa davvero carinissime e comode al prezzo di 19.90€! Ho già altre calzature della deichmann , ma nonostante il basso prezzo sono validissime, resistenti e comode!

Questi sono tutti gli acquisti degli ultimi mesi, spero che possa avervi dato qualche ispirazione!

Un bacio

Vale

Ricetta: Dessert all'ananas

Ciao a tutti!
Oggi vi farò vedere qual'è stato il dolce che ho fatto per il mio compleanno (il mio compleanno è stato il 21 marzo! eheh..) Avevo dell'ananas sciroppato da utilizzare, all'inizio avevo pensato di fare dei piccoli zuccotti, ma poi ho deciso di realizzare un semplice dessert (e siccome il Pan di Spagna che si compra al supermercato non mi piace affatto me lo sono fatta io in casa!).
Per il Pan di Spagna:

- 8 uova;
- 200 g di zucchero;
- 70 g di burro;
- scorza di un limone;
- 75 g di fecola di patate;
- 100 g di farina

Come si fa:
Iniziamo separando i tuorli dagli albumi (che conserveremo!) , e montiamo molto bene i tuorli con lo zucchero. Grattuggiamo ed aggiungiamo ai tuorli la scorza di un limone, nel frattempo facciamo sciogliere il burro e successivamente aggiungiamolo al composto ed amalgamiamo bene. Aggiungiamo all'impasto la fecola e la farina setacciate e mescoliamo il tutto. Montiamo poi a neve gli albumi che avremo tenuto da parte ed aggiungiamoli infine al composto ed amalgamiamo delicatamente. Ricopriamo una teglia con della carta forno ed adagiamoci il nostro impasto, inforniamo quindi a 180° per circa 30 minuti (tenendo sempre controllato mi raccomando!) _perdonatemi, ho completamente dimenticato di fotografare alcuni passaggi ed alcune cose per entrambi i procedimenti!_
Per la farcitura:

- 250 ml di panna fresca;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 1 confezione di ananas sciroppato;
- 2 cucchiai di rhum;
- panna "dolceneve" q.b. (io ho utilizzato quella poichè non avevo altra panna fresca da montare, ed ho utilizzato la metà del contenuto della busta + il latte da aggiungere per montarla)
- 1 kiwi.

Come si fa:

Tagliamo a piccoli pezzetti qualche fetta di ananas sciroppato (tentendone da parte 2 o 3 fette) , montiamo poi la panna fresca con i 2 cucchiai di zucchero ed una volta pronta mettiamoci i tocchetti di ananas e mescoliamo delicatamente per non smontare la panna. Disponiamo la prima "fetta" di Pan di Spagna e bagnamola con del succo d'ananas (quello contenuto nella confezione) che avremo miscelato con due cucchiai di rhum. Disponiamovi quindi sopra metà della panna ricoprendo tutta la superficie ed appoggiamo al di sopra un'altra fetta del nostro Pan di Spagna: Bagnamo bene anche questa fetta ed adagiamoci e cospargiamo bene sopra il resto della panna avanzata, adagiamoci quindi sopra l'ultima fetta di Pan di Spagna e bagnamo anche quest'ultima. 

Montiamo la nostra panna "dolceneve" e utilizziamola per ricoprire bene tutte le superfici del nostro dolce e cerchiamo di livellarla bene con una spatola (se la avete, io non la avevo quindi mi sono adattata come potevo e con una forchetta ho creato delle "ondine" sulla parte superiore). Per completare decoriamo il nostro dessert a piacere con l'ananas avanzato e delle fette di kiwi! Riponiamolo e conserviamolo quindi in frigo!
 E questo è tutto!
Spero possa esservi "d'ispirazione", e fatemi sapere se provate a farla! :)

Buon appetito!

Un bacio

Vale

Makeup look: "Bette Davies eyes"

Ciao a tutti!
Qualche giorno fa presa dall'ispirazione ho realizzato sulla mia amica un trucco di una famosa e bellissima attice (a mio parere) : Bette Davies!

Ho deciso di riprodurre il trucco di questa foto, poichè (oltre ad essere una delle poche a colori) presenta un makeup interessante. In ogni caso guardando anche le foto o i suoi film in bianco e nero si può notare che le veniva applicato solo molto mascara, al massimo le veniva delineato leggermente l'occhio e sulle labbra portava sempre un rossetto scuro!

Vi descriverò brevemente come l'ho realizzato. Dopo ave steso la solita base per ombretto ("I love stage" di Essence) ho applicato un  ombretto in crema color champagne ("02 Glammy goes to..." di Essence) e vi ho tamponato sopra poco ombretto dello stesso colore -o simile- (il colore champagne chiaro della palettina Sun Club "01 South beach" di Essence). Ho applicato poi un marrone abbastanza scuro (io ho mischiato i due marroni scuri del quad "05 To die for" di Essence) nella piega ottenendo un tratto netto e quasi per niente sfumato, lo stesso marrone l'ho utilizzato per intensificare la rima delle ciglia superiori ed inferiori (con una linea più spessa per la parte superiore). Ho poi riapplicato l'ombretto (quello della palette) color champagne per esaltarne il colore e dare più luce.
Nella rima interna dell'occhio ho applicato una matita "nude" rosa con glitter ("SuperSHOCK gel eyeliner _ flash" di Avon) molto duratura e luminosa, ho poi sistemato e modificato le sopracciglia (con una semplice matita nera) 

allungandole molto per imitare quelle della diva. Ho applicato quindi il mascara ("Lash extension effect" di Max Factor) su ciglia superiori ed inferiori. Per le labbra non avendo un rossetto di un colore simile ho utilizzato una matita nera per contornare le labbra e l'ho sfumata anche all'interno ed al di sopra ho applicato un rossetto rosso ed aiutandomi con un pennellino ho sfumato bene il tutto in modo da ottenere un colore scuro e leggermente graduato. Spero che questo make up vi sia piaciuto! Un bacio!
Vale

Ricette: Pasta pasticciata

Ciao a tutti!
Oggi ho deciso di mostrarvi come preparo di solito la pasta pasticciata :) Di solito la preparo quando magari avanza abbastanza pasta dal giorno prima (perchè spesso mia mamma cucina per 20 persone quando invece siamo solo in 5)!
Oggi invece l'ho preparata anche se nn c'era pasta in esubero... vi spiego come :)

Ingredienti:
500g pasta (io ho usato le penne, ma va bene qualsiasi tipo di pasta corta)
800g di besciamella
450g ragù
2 mozzarelle (da 125g)
150g prosciutto cotto (oppure 4 wurstel)
formaggio grana gattuggiato q.b.

Preparazione:

Ho messo a cuocere la pasta e l'ho scolata a metà cottura. Una volta scolata, l'ho ributtata nella pentola e ho aggiunto il ragù, poi ho mescolato per bene. Ho messo poi la pasta in una pirofila e ho aggiunto una mozzarella e metà prosciutto, il tutto tagliato a dadini, ho aggiunto sopra un pò di besciamella e il grana grattuggiato.

Sopra questo strato di pasta ne ho aggiunto un'altro e ho ripetuto l'operazione, stavolta mettendo sopra tutta la besciamella rimasta e ricoprendo completamente con il grana tutta la superfice.

Ho poi infornato a 220° per 30min circa, ricordatevi però di stare comunque attenti durante la cottura perchè ogni forno ha i suoi tempi :)

Questo è il risultato finale... 

   

A casa mia è stata spazzolata subitissimo... :) Spero che la riproporrete anche alla vostra famiglia, perchè è una ricetta perfetta anche per il bambini! :)

Un beso

Mary :) 

Ricetta: Crostata nera con crema all'arancia

Ciao a tutti!
Oggi voglio presentarvi una nuova ricetta... A me non piacciono per niente i dolci comprati o tutte quelle polverine che si trasformano in dolci... Avete presente quei "preparati" per dolci della "Cameo" ? Ecco, io alcuni di quei dolci  li ho "reinventati" a modo mio, e man mano andando avanti con i post ve li presenterò tutti! Oggi inizio con il mostrarvi il mio dolce pensato dopo aver visto qualche giorno fa l'ultima novità della Cameo... Una crostata nera(al cacao) con crema all'arancia!

Per la frolla vi lascio il link nel quale avevo già dato la ricetta che avevo già scritto: 
"Ricetta della pasta frolla" a questo impasto prima di mettere la farina basta inserire 2 o 3 cucchiai di cacao in polvere, sostituire la scorza del limone con quella di mezza arancia ed aggiungere 1 e 1/2 cucchiai di latte in più.

Per la crema all'arancia:
- 50 g di zucchero;
- il succo di 3 arance;
- mezza scorza d'arancia;
- 110 ml di latte (o acqua) -ho dimenticato di fotografarlo!-;
- 40 g di maizena;
- 1 uovo (facoltativo).

Come si fa:
Facciamo sciogliere in un pentolino il burro con due cucchiai di latte, successivamente  spostiamo il pentolino dal fuoco ed aggiungiamo l'uovo (se lo volete mettere) e mescoliamo bene bene il tutto. Aggiungiamo quindi il succo delle arance e la scorza e rimescoliamo nuovamente. Possiamo quindi aggiungere lo zucchero e successivamente il resto del latte e mischiamo bene il tutto. Utilizzando poi una frusta elettrica (questa ci garantirà una crema liscia senza grumi) versiamo la maizena un po' alla volta. Continuiamo a mescolare mantenendo una fiamma medio-bassa , sino a che il nostro composto non diverrà una crema. 
Spegnamo quindi la fiamma e lasciamola raffreddare un po'. Nel frattempo imburriamo ed infariniamo uno stampo e stendiamo la nostra frolla al cacao tenendone da parte un poca (se si vogliono realizzare le strisce per realizzare una griglia al di sopra della crema). Quando la crema si sarà intiepidita versiamola sopra la frolla e livelliamola, e con la frolla che abbiamo avanzato realizziamo la decorazione al di sopra.
Inforniamo quindi a 180° per circa 20 minuti (tenete sempre controllato!). Sforniamo quindi la nostra crostata e prima di servirla facciamola raffreddare! Se non avete voglia di fare la crema potete utilizzare una marmellata di arancie e quando avrete sfornato il dolce decorarlo con fettine d'arancia!
Spero che questa ricetta possa darvi qualche spunto! I dolci fatti in casa sono sempre i migliori a mio parere! Un bacio
Vale

Ricetta: Ciambellone al caffè

Ciao a tutti!
Oggi vi "presento" un dolce per gli amanti del caffè... un buon ciambellone!

Ingredienti:
-130 g di zucchero di canna(io ho utilizzato quello integale che sa quasi di liquirizia, ma è anche meglio quello di canna normale);
- 30 g di zucchero bianco;
- 3 uova;
- 200 g di caffè (sarebbe una moka da 4);
- 150 g di panna fresca da montare;
- 2 cucchiai di caffè macinato;
- 1 bustina di lievito;
- 290 g di farina.
Come si fa:

Sbattiamo bene i due tipi di zuccheri con un uovo intero e due tuorli. Aggiungiamo poi il caffè e successivamente la panna e mescoliamo delicatamente. Aggiungiamo quindi i due cucchiai di caffè macinato e mescoliamo bene in modo che si amalgamino bene. Possiamo quindi aggiungere poco alla volta la farina che avremo setacciato con il lievito mescolando bene il tutto. Imburriamo ed infariniamo uno stampo per ciambelle e versiamo il nostro composto. Inforniamo a 180° per circa 35 minuti (tenendo sempre controllato e assicurandosi che il dolce sia cotto con uno stecchino).

Una volta sfornato il nostro ciambellone lasciamolo raffreddare, io ho deciso di lasciarlo al naturale ma se a voi piace potete spolverarlo con del cacao in polvere oppure con dello zucchero a velo.
Un bacio!

Vale

Makeup look: "Something green"

Ciao a tutti!
Qualche giorno fa su facebook ho visto la foto di un make up davvero bellissimo ed ho deciso di riprodurlo sulla mia amica dalle ciglia smisurate :-)

Come al solito ho steso una base per ombretto ("I love stage" di Essence) ed al di sopra su tutta la palpebra sino al sopracciglio un ombretto panna perlato in modo di dare luce. Con un ombretto marrone (il più chiaro nel quad "To die for" di Essence) creo "l'ombra" nella piega dell'occhio realizzando una leggera linguetta all'insù quasi ad imitare un eyeliner (io sulla mia l'ho sfumato molto il marrone ma nella foto che avevo visto era più evidente e meno sfumato) . Con la matita nera ("SuperSHOCK gel eyeliner _black" di Avon) che è morbida e di un nero intensissimo, ho tracciato una linea abbastanza spessa all'attaccatura delle ciglia e con un pennellino angolato da eyeliner ho modellato la linea che avevo fatto ed ho realizzato una codina alla fine dell'occhio  e l'ho portata sino all'interno a contornare l'angolo interno.
Ho applicato sempre la stessa matita all'interno dell'occhio ma SOLAMENTE alle estremità, lasciando libero il centro della rima dell'occhio. Successivamente ho utilizzato un ombretto verde ("Knock-out n°36" di Essence  -io lo definirei un verde acqua, nella foto da cui ho preso spunto il colore utilizzato era un azzurro, ma alla mia amica azzurro non piaceva-) per colorare il tratto della rima interna che precedentemente avevo lasciato vuoto, ed ho anche dato colore con una linea non troppo sottile , alla rima delle ciglia inferiori. Con una matita nera ho sistemato le sopracciglia ed ho applicato il mascara nero ("Lash extension effect" di Max Factor).

Il risultato finale mi piace davvero un sacco! Sulla mia amica che ha le ciglia così lunghe e nere non si nota molto il verde nella rima dell'occhio guardando la foto, ma dal vivo si vedeva ed era un effetto davvero carinissimo! Spero piaccia anche a voi! un bacio!
Vale